Алкоголь нельзя сочетать с жирной пищей

Алкоголь – это категория продуктов, которую в принципе следует употреблять с осторожностью, а самым лучшим решением для собственного здоровья будет и вовсе полный отказ от нее.

Но тем же, кто на такой шаг не готов пойти, стоит перед любым застольем помнить: жирная пища и алкогольные напитки – это плохое сочетание. Первая причина состоит в том, что алкоголь имеет высокую калорийность, но при этом провоцирует чувство голода. Иными словами, человек получает слишком большое количество калорий не просто для одного приема пищи, но и для целого дня. Вторая причина – риск обострения холецистита и панкреатита. Такая комбинация продуктов приводит к воспалительным процессам в поджелудочной железе и нарушению оттока желчи.

Нивелировать пагубное влияние возможно различными способами. Например, за полчаса до застолья выпить стакан обычной воды или в первую очередь съесть овощи. И тот, и другой вариант помогут создать объем в желудке, благодаря которому человек будет меньше есть.

Существует и другой лайфхак, который будет полезен не только с алкоголем и жирной пищей. Для того, чтобы чувство насыщения возникало раньше необходимо медленно есть. В этом случае мозг успеет обработать получаемые от желудка сигналы и переедания не случится.

И, конечно, важную роль играет употребляемый алкоголь. Это должен быть качественный напиток и следует строго ограничить его количество. Например, позволить себе за ужином не более двух бокалов сухого вина. При этом алкогольные коктейли, особенно те, у которых в рецепте сладкие соки и газировка, будут самым вредным вариантом, поскольку они не только представляют из себя гликемическую бомбу, но и не дают полного представления о том, сколько алкоголя было выпито.

Источник: dietology.pro