Диабет предполагает полный отказ от сладостей?

Достаточно сильно распространено мнение, что людям, у которых был диагностирован диабет, необходимо навсегда и бесповоротно забыть о сладком в своем рационе. Но это немного неверно.

Так, Американская диабетическая ассоциация в своих рекомендациях по питанию разрешила большинству людей с диабетом потреблять 45-60 граммов углеводов за один прием пищи. Конечно же, это не значит, что можно идти в любимую пекарню и покупать свежеиспеченные булочки. Для начала стоит обсудить все со своим лечащим врачом и скорректировать свой рацион. Второй важный шаг — научиться смотреть на состав продуктов. Не стоит забывать о том, что в одном маленьком батончике углеводов может быть во много раз больше нормы.

А в случае, если лечащий врач скажет, что небольшое количество сладостей в рационе допустимо, то предлагаем несколько советов, которые помогут наслаждаться десертами без вреда для здоровья.

Первое правило заключается в том, чтобы снизить количество углеводов. Иными словами, надо продумать свой рацион так, чтобы одни углеводы были заменены на другие. Такой подход позволит поддерживать стабильный уровень сахара в крови и соблюдать баланс в своем питании.

Другой важный момент — искусственные подсластители. Конечно же, идеальный вариант — это полный отказ и исключительно натуральные ингредиенты. Но если смотреть на вещи реально, то такое возможно далеко не во всех ситуациях. Поэтому необходимо изучать составы блюд и реже есть те, где присутствуют искусственные подсластители.

В то же время фрукты — это натуральные десерты, которые ко всему прочему содержат полезные витамины, минералы и клетчатку. Их потребление позволяет стабилизировать уровень сахара в крови и снижать уровень холестерина. Рекомендуемая норма — это

Многие не знают, что в составе горького шоколада присутствует флаванолы — защитные соединения, которые улучшают реакцию инсулина и контроль уровня сахара в крови. Поэтому небольшое количество шоколада в рационе даже пойдет на пользу.

Летом самый популярный десерт — это мороженое. Но уже готовые замороженные десерты содержат просто неприлично большое количество сахара в своем составе, поэтому диабетикам стоит быть с ними крайне осторожными. А вот с домашним мороженным ситуация несколько иная, поскольку при приготовлении человек сам будет определять ингредиенты, а следовательно, и контролировать количество углеводов.

Источник: dietology.pro